Geprüft von Arjeta · Swiss-Vibes-Reise-Expert:in für Milano
Die lombardische Küche ist reicher und buttriger als die südliche: Risotto alla Milanese (safrangelb), Cotoletta alla Milanese (paniertes Kalbskotelett) und Ossobuco sind die Klassiker. Im Winter wärmt Cassoeula.
Mailands grösstes Geschenk an die Welt ist der Aperitivo: Zwischen 18 und 21 Uhr bekommst du zu einem Drink (Negroni, Spritz) reichlich Häppchen — im Viertel Navigli am Kanal ist das ein Volkssport. Oft reicht das als leichtes Abendessen.




