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Mailand kulinarisch: mehr als Risotto

Risotto alla Milanese, Cotoletta und die beste Aperitivo-Kultur Italiens.

  • Milano
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  • 1 Min.
  • 25. Juni 2026
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Arjeta

Geprüft von Arjeta · Swiss-Vibes-Reise-Expert:in für Milano

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Die lombardische Küche ist reicher und buttriger als die südliche: Risotto alla Milanese (safrangelb), Cotoletta alla Milanese (paniertes Kalbskotelett) und Ossobuco sind die Klassiker. Im Winter wärmt Cassoeula.

Mailands grösstes Geschenk an die Welt ist der Aperitivo: Zwischen 18 und 21 Uhr bekommst du zu einem Drink (Negroni, Spritz) reichlich Häppchen — im Viertel Navigli am Kanal ist das ein Volkssport. Oft reicht das als leichtes Abendessen.

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Für Panettone bist du hier am Ursprungsort. Und ein Espresso im Stehen gehört einfach dazu.

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Unterkunft Urban Hive Milano

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Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan

Chic rooms & suites in a posh hotel offering breakfast & free WI-Fi, plus rooftop dining & a spa.

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Duomo di Milano

One of the largest cathedrals in the world, this iconic masterpiece took over 600 years to complete.

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Piazza del Duomo

Central plaza flanked by the cathedral, the Royal Palace & the Galleria Vittorio Emanuele II arcade.

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Galleria Vittorio Emanuele II

Mall housed in a glass-covered 19th-century arcade with luxury clothing brands & upscale dining.

Häufige Fragen

Was ist Aperitivo genau?

Ein Vor-Abend-Drink mit kostenlosem Buffet/Snacks — typisch Mailand, am schönsten an den Navigli.

Wo isst man gut ohne Touristenpreise?

In den Vierteln Isola und Porta Romana findest du authentische, faire Lokale.

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